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01|冷壓烏魚子

只要一分鐘就解決一道好菜

連續榮獲台灣全國烏魚子競賽特等獎

01|冷壓烏魚子

家裡吃,一塊六兩的好烏魚子就直接是一道好菜。

我們選擇的雲林冷壓烏魚子擁有多次全國烏魚子競賽特等獎的品質,吃來味道純淨,質地軟糯結實,只要配合神器鐵鍋的教學,誰都能夠簡單煎好上桌,而且就連小朋友也會喜歡。

不過請注意,若家中長輩久有吃野生烏魚子的習慣,那麼稍微帶點腥氣而味濃的烏魚子或許才是你家年夜飯桌上的記憶喔。

✍️煮人的神器鐵鍋煎烏魚子

  1. 準備鐵鍋、烈酒(高粱酒最佳)、烏魚子一片、料理夾。
  2. 將烏魚子確實退冰到恢復原色,無冷凍狀。
  3. 鍋加熱10秒後倒入一瓶蓋高粱酒,並將烏魚子放入。
  4. 每30秒翻面一次,等到酒蒸發完畢即可起鍋。
  5. 等待到烏魚子放涼之後再切,避免破碎。
  6. 可配白蘿蔔、梨子等一起食用。

當季冷壓烏魚子

  • 4兩x2片|$2,000元|嘗鮮選這個
  • 5兩x2片|$2,700元|小家庭就足夠
  • 6兩x2片|$3,300元|自用最適合
  • 7兩x2片|$4,300元|送禮最大方
 
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春節特惠|神器鐵鍋+蒸盤組

煎+煮+炒+炸+蒸,一鍋全滿意。

 
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02|不鏽鋼調理盤碗

菜就是再多,也不會手忙腳亂。

讓你看起來就是個大廚。

 
 

02|不鏽鋼調理碗盤

就像你知道的,最花時間的其實是備料

從洗菜、挑菜、退冰、切塊切段切碎,然後抓醃等時間。

所以像這種時刻,不鏽鋼小幫手們才是你真正需要的朋友。

因為它們不會在旁邊指導你、不會趕你、不會礙在那邊讓你生氣。

它們只會安靜地一個又一個陸續把備料裝得整齊,然後依序下鍋,讓你看起來不急不徐。

像個高手一般。

春節特惠|不鏽鋼調理盤/碗組

產地|日本新潟燕三条仔犬印
成分|SUS304 18-8不鏽鋼

  • 不鏽鋼調理盤組送瀝網|$1,580元(原價2,030元)|限量10組
  • 不鏽鋼調理碗組送11公分調理碗|$1,580元(原價1,860元)|限量10組
  • 蔥薑蒜三兄弟調理碗組送11公分調理碗|$1,680元(原價1,960元)|限量10組
  • 不鏽鋼深容器組(容器+小調理盤+小上蓋)|$1,200元(原價1,320元)|限量20組,舉凡醃漬、常備菜保存都很管用。
  • 21公分調理碗+瀝碗組|$1,500元(原價1,630元)|限量20組
  • 不鏽鋼大調理碗(27公分)|$880元(原價980元)|限量10組,洗很多菜時一定要。

👀同場加映好幫手

調理碗讓你抓肉好方便,多一個步驟就讓味道升級。

調理碗讓你抓肉好方便,多一個步驟就讓味道升級。

再複雜的菜色,一一拆解就不覺得麻煩。

再複雜的菜色,一一拆解就不覺得麻煩。

放在調理盤中退冰,又快又整潔。

放在調理盤中退冰,又快又整潔。

各種尺寸和深度的調理盤及碗,滿足你的各種料理需求。

各種尺寸和深度的調理盤及碗,滿足你的各種料理需求。

 
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煮人的神器鐵鍋

如果你只有一個鍋子,那就是這一個。

 
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03|神器菜刀

好菜刀,讓你好切好快又順手。

03|神器菜刀

不管你今年要到哪裡煮年夜飯,都一定要記得務必帶上你的神器菜刀。

因為一把順手的好菜刀絕對可以幫你更有效率。

讓它無意識地幫你一一完成花時間的麻煩備料。
讓你只要集中在最關鍵的料理就好。

神器菜刀|鋒利,不用出力。

  • 黑打和鋼三德菜刀(紫檀木柄)送六重紗巾|$6,280元(原價6,480元)|限量5組
  • 黑打和鋼三德菜刀(水牛丸木柄)送六重紗巾|$5,480元(原價5,680元)|限量5組
  • 不鏽鋼三德菜刀(桃花木柄)送八重紗|$2,880元(原價3,000元)|限量5組

👀同場加映好幫手

 
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04|神器鐵鍋蒸盤組

有時候,電鍋也不夠用。

04|神器鐵鍋+不鏽鋼蒸盤

台灣每個家庭裡頭都一定有的,必定就是大同電鍋

外鍋加水、一鍵按下,什麼都不用愁。

不過有些時候就是電鍋也不夠用,比如要煮年夜飯的時候。

一是電鍋已經在蒸其他料理,二是像更大尾的魚、更大塊的封肉, 這種時候我們就需要更大口徑的蒸鍋。

此時你只要有不鏽鋼蒸盤,就能很輕鬆的把鐵鍋升級變蒸鍋。

春節特惠|神器鐵鍋蒸盤組

不鏽鋼蒸盤
材質|日本製18-8不鏽鋼材
尺寸|直徑22.4公分/高1.8公分(立架加高後為3公分)
附有腳架,可變形高低,配合不鏽鋼調理盤最適合,並亦可當做鍋墊使用。

  • 33公分炒鍋+不鏽鋼蒸盤|$4,020元(原價4,260元)|限量15組
  • 28公分炒鍋+不鏽鋼蒸盤|$3,080元(原價3,260元)|限量15組
  • 蒸盤單購新上架$930元(原價980元)|限量25個
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aicu不鏽鋼深湯鍋

05|不鏽鋼深湯鍋

你去忙你的,不用擔心噗鍋。

05|不鏽鋼深湯鍋

火力全開,所有爐火都佔滿。

這邊切菜、那邊注意火力、這鍋翻炒一下、這碗快洗一下。

這時最怕有噗鍋發生。

總在恍神之間,泡沫一下子就滿出來,濕掉了瓦斯不說,整個檯面還得整個擦過。

所以這時候深湯鍋就很好用。

特殊金屬加工所以無需一般三層不鏽鋼(也就是內外兩層不鏽鋼中間夾一層鋁來增進導熱效率),此深湯鍋只要薄薄一層就能同時達到高導熱效率以及輕巧的功能。

舉凡先熬高湯、煮雞燉雞、燙肉等,深湯鍋都能安心地發揮功效,讓你不必擔憂。

春節特惠|深湯鍋組

  • 大深湯鍋(8.3公升)送大長杓|$4,880元(原價5,260元)|限量5組
  • 小深湯鍋(6.2公升)送大長杓|$4,080元(原價4,460元)|限量5組
  • 土鍋(2.7公升圍爐火鍋)|$2,480元(原價3,150元)|限量3個

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06|好洗清潔組

快洗完,去發呆。

06|好洗清潔組

快洗完,去發呆。

很多菜,就表示很多碗盤要洗。
各種從櫥櫃裡面挖出來的精美餐具,要洗得快又怕它們受傷害。

所以你需要各種不同的清洗道具,用得對才會洗得快。

神器鐵鍋清洗
最重要的料理道具,可沒時間慢慢洗。
直接使用不鏽鋼刷,不必放涼、不要客氣,讓它發揮最大戰力。

碗盤和陶瓷器皿
怕刮傷,所以請用海綿或厚棉洗碗布。
先以調理碗裝盆稀釋清潔劑放在旁邊,即可快速清洗。

春節特惠|清潔組

  • 厚棉洗碗布+六重紗巾+愛菜果保鮮袋(中)|$520元(原價580元)|限量10組

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07|喝杯茶

07|喝杯茶

就像哈利波特(Harry Potter)在鳳凰會的密令(Order of the Phoenix)中發現的一樣, 「喝杯熱茶總是可以讓心情平靜下來。」,不管什麼茶具、什麼茶杯,手裡傳來的溫暖就足以讓人找到片刻安寧。

而許多茶當中,就屬國寶茶可以不必擔心泡過頭不必擔心咖啡因,而且就是大人小孩孕婦老人長輩都能喝

搭配台灣水果做成的冷凍脆片或厚實果乾,喝著悠閒,吃著愉悅。

國寶茶是什麼?
國寶茶Rooibos Tea是一種天然原始草本針葉植物,全世界只生長於南非西開普敦北部高山上。
無咖啡因、無染色劑、無刺激性、無防腐劑。

沖泡方式
一茶袋沖泡約250cc開水,浸泡3-5分鐘即可飲用。

👦🏻🧒🏻給寶寶喝的茶搭配香蕉/鳳梨脆片

  1. 寶寶茶每茶袋為2公克,大人國寶茶是一袋2.5公克,因此量減半,且水可沖多,從小開始品味。
  2. 國寶茶無咖啡因,無刺激性,無茶鹼,且可久泡也不苦澀,因此可給小孩試著學習自己泡茶。
  3. 有機水果進行乾燥,不使用農藥、不使用化肥、不使用基改、不使用除草劑。
  4. 冷凍乾燥脆片,入口化開,是最天然的零嘴,品嚐真實水果味。
  5. 因入口化軟,因此無需撕咬,不傷寶寶牙床。

👩🏻👨🏻給大人喝的茶搭配芒果/鳳梨果乾

  1. 綠國寶茶無發酵,味道強勁且茶內養分含量更高。
  2. 國寶茶無咖啡因,無刺激性,無茶鹼,且可久泡也不苦澀,很適合一忙起來就忘了時間的你。
  3. 睡前喝亦可,不怕失眠。
  4. 自然農法水果,不只有甜,帶酸才有層次。
  5. 封存台灣盛夏,一塊可吃很久。

春節特惠

  • 寶寶茶組(國寶茶+純水果冷凍脆片)|$380元(原價450元)|限量9組
  • 大人茶組(綠國寶茶+純水果果乾)|$480元(原價550元)|限量9組
  • 直火加熱不鏽鋼茶壺900cc|$2,780元(原價2,980元)|限量5個
 

 

福利品專區

1/11 21:07活動開始

不管是手工製造過程或是運送途中,不免都會有些瑕疵出現,但就像神器鐵鍋福利品一樣,我們的福利品品管標準就是不能影響功能使用。

不過仍舊是希望倘若你實在非常在意外觀,就請千萬不要勉強,因為勉強沒有幸福。

但若是您剛好缺少這些生活道具,又已經在你的名單中很久,那麼不妨可以帶它們回家,讓它們為您獻上一切。

  • 銅玉子燒鍋(小)|$1,520元(原價2,180元)|只有1個
  • 銅玉子燒鍋(大)|$2,080元(原價2,980元)|只有1個
  • 紅繩不鏽鋼小撈網(細孔)|$450元(原價580元)|只有1個
  • 紅繩不鏽鋼湯杓|$540元(原680元)|只有1個
  • 不鏽鋼調理盤(中)|$450元(原580元)|只有1個
  • 不鏽鋼直火加熱茶壺|$2,380元(原2,980元)|只有1個
 
 

升級考驗|快來抽獎把神器鐵鍋帶回家

看媽媽手很酸的時候,我們會希望那鍋子能減輕些重量;她手痛時,會希望自己也能幫她扛。

每一次下廚,每一個味覺的記憶,其實都代表了每一個人生中的場景。

而更多時候,不只是為了吃,更重要是讓我們重要的人吃得健康。

所以你除了得擁有一手好技能之外,更重要的還必須知道究竟怎麼好好使用這些生活道具。

否則往往都是你一直買了又換、換了又買,總覺得別人用的都好好用,自己卻一直找不到最稱手的。

AICU一直在探索這樣的生活場景,一直為了你而找出屬於你的神器。

⭐️還沒加入的你,歡迎從新手測驗開始,了解什麼鍋子才是最適合現在的你,順便領取30元的優惠券。

🌟已經加入的你,歡迎進入升級考驗課程,告訴我們您的神器鐵鍋是什麼樣子,就有機會抽中新春大獎喔~

 
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新手上路|完成測驗就送你30元

不沾鍋好?還是鐵鍋好?我適合28公分還是33公分?炒鍋還是平底鍋呢?

新手上路,你有好多問題,深怕帶回家去的不是一見鍾情,而只是一夜激情。

所以我們依據了三年多來眾多煮人們的心得意見設計了新手上路測驗,只要在Line上滑滑手指,就能知道你的真愛在哪邊。

請點選下方「新手測驗」按鈕,以手機加入AICU Line後,在對話中輸入「新手測驗」即可進行,完成後機器人將提供給您30元的優惠券序號。

 
aicu升級考驗
 

升級優惠|快來抽獎把神器鐵鍋帶回家

神器鐵鍋回娘家

你的神器鐵鍋現在是什麼樣子?

它是否有天天認真工作,是否有幫你減輕了手腕的重量,是否有讓您百貨週年慶的DM直接跳過去鍋具那一頁?

我們想知道您的神器鐵鍋現在的樣子,想知道它是否有在您的使用下逐漸升級而真正的成為您的神器。

歡迎請按照以下流程進行升級考驗的抽獎喔~

活動時間

  • 1/11(五) 21:07開始抽獎登錄
  • 1/18(五) 21:07抽出得獎者

升級考驗抽獎辦法

升級考試之神器鐵鍋回娘家

各位煮人同學們,AICU第一次的升級考試來囉。

1️⃣請透過臉書或Line上傳你的神器鐵鍋照片
2️⃣照片可拍神器鐵鍋單品照片或只要有神器鐵鍋入鏡的生活場景
3️⃣一人不限一張,越多張機會越多。
4️⃣上傳完畢後,AICU小機器人將會私訊給您完成抽獎登錄。
5️⃣將在1/18晚上9:07分公佈得獎者(所以大家不用著急)

▶️神器鐵鍋家族包括「炒鍋 &平底鍋🍳&小鐵&炸鍋」

您的神器鐵鍋養成什麼樣子了呢?快帶著它回娘家吧!

😫想要考試臨時抱佛腳的 快傳私訊給AICU並輸入「新手鐵鍋」,機器人就會立刻傳保養手冊給您囉。

抽獎獎品

  1. 首獎|神器鐵鍋28公分炒鍋x1
  2. 二獎|神器小鐵鍋x2
  3. 三獎|大人品茶組x3

得獎名單

▍新春特惠抽獎神器鐵鍋回娘家

煮人的神器鐵鍋,每一個都讓我們看的嘖嘖稱奇,簡直拍案叫絕。

☑️有從小黑變小銀刷的波亮的。
☑️有一看就知道它必定肩負起一家重任,日夜無休照顧大家的胃(但操勞完全沒問題,鐵鍋屬牛的🐂)
☑️有煮咖喱🍛、白菜滷,簡直是專業炸雞排豬排🥩、冷天煮一鍋溫暖的蔥雞湯☑️甚至還有帶出門幸福去野餐以及到異國去旅行的。

還有一張最暖到心裡的是小朋友一手依著爸爸的腳,努力的站起小小的身體,專心地看著爸爸做菜的模樣。

你知道,每一次出貨都會內附一張執行長的手寫小卡:

😘「謝謝您帶我們進入您的生活裡。」

因為這不只是一個鍋子,而是為了減輕你的負擔,讓你有更多時間陪伴家人,珍惜自己。(更簡單地說,就是請你不必這麼擔心鐵鍋刷壞、可以熱鍋冷洗、什麼鏟什麼刷通通都可以,總之快快煮完出去吃飯。)

再次謝謝每一位參加的煮人,我們也會把您們的生活分享整合到鐵鍋使用教學中,給更多新手同學們學習參考。


🏆得獎名單如下
🥇28公分炒鍋|郭O西
🥈神器小鐵|田O兔、gloria OOOg、WOOOoo
🥉大人喝茶組|路O思、MOOOy Yeh、LaOOOO Fu、YOOOOu Duan
🏅特別獎|邱O婷