JC況味絮語｜隨筆｜忙碌裡的咖啡日子，alpha Black、Hooked To Go 著迷咖啡外帶吧
圖/文 Joyce 同步發表於作者部落格「廚房旅行日記 · JC 況味絮語」
以為二寶上市後會輕鬆點，結果竟然沒有，反而忙得一蹋糊塗，雖然重心移回了平時的文案工作，但每週一部料理影片的計畫，其實應該在半年前就該開始執行，如今二寶上市了，除了原本的進度之外，其實還有更多的計畫也都在緩慢的開始，希望慢慢地到明年也都能順利地運行上軌。
最近有點習慣到了週日才開始紀錄每週的隨筆，我想，應該是處女座對於一星期七天有著完整的堅持。這週想簡單紀錄一下這週的幾張飲食，和最近喜歡的咖啡廳，當然還有每週一料理的影片。
最近這一個月的週間上班日，我們漸漸習慣一起在家吃早餐，因為我會每天準備不一樣口味和用料的穀珍飲，某人因為要做飲食控制，年底也要一起跑馬拉松，所以最近也都乖乖跟著我一起吃早餐。最近早餐最常出現的穀珍飲內容物大致有：一包黃金堅果穀珍、一包十六穀穀珍、一匙奇亞籽、半顆酪梨丁、綜合堅果，用無糖冰豆奶泡勻。
通常我會一次買五種口味的桂格穀珍口味，一杯裡頭會放兩種不同口味的穀珍，所以每天輪著喝，加上不同的水果泥或是一點點蜂蜜調味等，都會感覺喝到的是不同的口味，真的非常非常推薦這超方便又飽足感超棒的早餐給大家。
這道料理是最近很喜歡的一道，因為下週還要再試作看看另一種做法，所以完整的食譜大家要再等等；不過可以先跟大說，最近我很喜歡這道魚排煙料理。簡單用「新鮮百里香、西班牙香料、初榨橄欖油和自製檸檬鹽，蒸烤台灣鯛魚排」。明天連假第三天，我也準備用了這款醃漬方式，直接醃好放在麵包上烤給某人吃，下週再來跟大家說說他覺得好不好吃XD
這次連假我們完全沒有任何安排，只想好好待在家放空、睡飽（每天都處在沒睡飽的狀態）、整理家裡，當然還是得要繼續工作。
連假第一天，自己一早八點就默默起床，泡了杯無糖豆奶堅果穀珍燕麥（我真的超愛喝的啦！）想著這四天要做些什麼給某人吃，筆記寫到一半，某人竟然在九點多醒來後說要跟我一起床 (I can’t believe it!!! 今天不是放假嗎？！）這麼早起來陪我當然好啊，所以就立刻手刀去廚房準備早午啦！
昨天早餐做了「手工全麥玉米培根蛋餅加胡椒酪梨」，手沖濾掛咖啡是RUFOUS COFFEE 的 Santa Elena（El Salvador 薩爾瓦多），味道極好，我自己很喜歡。吃早餐時搭配進擊的巨人S2前八集，換了新的床單、枕套，趁著某人去剪頭毛時，趕緊去拿前一天訂好的電影票，因為兩個人最近都好忙，雖然常常窩在家追影集（這就是我們的休息放空），但真的好久沒一起去看電影約會了，只好趁著連假一起約會散步一下：）
2017上半年我最喜歡的新咖啡店之一，絕對非alpha Black莫屬。
第一次知道這家店是好友因工作介紹給我去台北第一家分店（南京店）喝的，因為店家的設計、杯套、空間等，都能感覺得到，這應該是近期非常用心在想經營連鎖咖啡店的品牌之一；更重要的重點是，他們家的咖啡，無論黑咖啡或拿鐵，都超級順口、超級好喝，而且價格非常親民，對於咖啡愛好者來說，這絕對是CP值超高還能隨手帶著走的好看又好喝的咖啡。
其實在四月初春日的尾聲隨筆一文裡，就已記錄了我第一次去 alpha Black 南京店的照片紀錄；而之前在去宜蘭的日常小旅行這篇的同天，其實我們也在回程時去了他們桃園八德工業區的alpha Coffe & Tea總部。台北的連鎖店和總部的氛圍和所有視覺設計是完全不同的，但咖啡就是一樣好喝，真的非常推薦這間給大家，也希望台北未來的分店能更多、更棒也依舊都有稍微不同的風格。（上面四張照片是最近在信義路三段剛開幕的大安店噢！）
第二間則是自己在IG上追蹤許久的咖啡空少 world coffee shops。
這週三一邊跟朋友講著電話，講著、走著，一小時就從家裡默默地走到了這裡；一間離家裡不算近也不算遠的地方。咖啡空少的老闆 Jerry 比想像中更要親切 Nice，當你第一次到這家店的外帶窗口，就會默默出現一個戴著口罩和黑匡眼鏡的男子或一個個子嬌小眼睛大大的漂亮女孩兒，他們總是親切、客氣地和你說著關於咖啡口味的選擇，以及點餐外帶或內用的方式。
那天下午店裡出乎自己意外的多人，本以為週間下午應該還好（大家是都不用上班膩？！）總之，那天下午是開心的。喝了杯空少煮的熱拿鐵，女孩兒親切的點餐（芝麻味的香蕉蛋糕和胡蘿蔔甜甜圈好吃），更意外的在離開前和戴著口罩的帥氣空少亂聊了起來XD
那天在營業時間結束前，和 Jerry 聊著跟咖啡無關的人生大小事，聊著他無意中提到的未來計畫（結果意外＋厚臉皮的送上我可愛的二寶給老闆），聊著關於生活的熱情和挑戰；畢竟，現實中的人生階段目標，依舊最重要且必須面對的課題。我相信無論是他或是自己，此刻的人生模樣和道路，都是我們預期之外也未曾想過的。祝福空少的新店，不只能永遠生意興隆，更能為自己熱愛的事業和目標永保熱情，人生道路上能也遇到越來越多有趣的人事物事務，日子不只平淡，也能始終好玩！
別忘了，週四公休，明天請早。：） Hooked To Go 著迷咖啡外帶吧 x TAMED FOX 試營運中
