台北｜不太想告訴別人的那種口袋餐酒館，花滔廚房。
台北最美在巷內。12個行政區，區區有著不同的生活風格，特別是許多白日上班，下班後紛紛忙著離去的街區，夕陽西落，更是另有一番風景。
小巨蛋站3號出口出來，走約450公尺巷內，台灣聯通新高場旁透著溫暖燈光的就是花滔廚房了。
長方形空間，7、8桌座位，隨興陳設和放著食材的置物架，一進來就被不拘謹，很放鬆的氣氛包裹住；這樣的店裡，一定要先看小黑板，上頭手寫的菜單絕對比標準的更精彩，食材更當季。
點了拿坡里黑白切、薯條、千層麵以及薩丁尼亞麵疙瘩、熱美式以及提拉米蘇。
黑白切牛肚牛筋牛舌，皆切的厚實柔軟但入口多汁，鹽和油滋味真好，橄欖油充滿新鮮的辣度，鹽適當卻強烈表現；薯條搭配自製美乃滋，一下就吃完了；兩種麵皆標準，溫和滿足；咖啡熱但是再濃一點就好，好更搭配大人味的提拉米蘇。
不過我們吃的不太專心。因為太好吃了，已經想著下次來應該點兩個前菜，再加點麵包好把醬汁沾光，開瓶酒，還餓就單叫一個麵均分，誰叫小黑板上的菜名不斷在一旁張揚著。
隔壁桌的是兩個慶生的女子，正是叫了酒和前菜，舒服地聊著人生、講著工作，而水空了、盤子空了，在不經意中就會悄悄地安靜消失，竟然還不需要服務費，足見店家盡量回饋給消費者的經營心意。
