飲，是一種習慣，更多時候是一種感覺。

例如揮汗如雨的當下，光拿著手都覺得冰的啤酒就是豪爽；又或者是趁著陽光不注意，快步躲進咖啡館，一股涼沁而清香的冰滴咖啡，就有一種偷閒的暫忘。

不過若是喝到真正好的冷泡茶，不用難記的少冰半糖，無需香料偽裝作假，純粹是靠著時間的冰鎮，喝一口就透心涼。

我們每天都在喝茶，可是少數知道好茶到底該怎麼分、茶葉該怎麼泡。台北東區頂好名店城對面巷子內有間茶店，裡頭的兩個男人隻身前往印度大吉嶺記憶世界紅茶莊園等級的味道，跟著引進讓莊園紅茶也能在台北飄香之外，更積極和台灣茶園合作，希望台灣也能夠用茶和世界接軌。