同學回函｜北京的理想廚房
「今天收到AICU的vip驚喜贈書，還蠻感動的，雖然先生一直在旁邊碎唸究竟是買了多少變成vip，但在北京的生活多虧有這些生活道具，每天總是花心思構思菜單，變出一道道讓先生覺得在異地打拼也是很幸福的用心料理，道具也因每天使用下越來越得心應手，反而這個月回台休息，在台灣沒有這些道具反而懷念起北京的生活了 ，謝謝AICU,讓我們的生活變得如此有層次。
當食物不只是餵飽我們的肚子，而是能好好享受煮食過程，努力在料理中不斷精進手藝深度，不斷用料理療癒思鄉情懷，在料理中找到讓自己幸福的溫度。
好喜歡這次的理想廚房企劃，這也變成了我們未來生活的目標。」
每個月AICU的生活道具總會飄洋過海，或去美國、或至中國，甚至在時差的地球另一端澳洲都曾捎來詢問。
而這是一位因為先生外派而舉家前往北京的朋友，她帶著近乎全套的AICU生活道具在濛濛京城展開新生活後，回台暫時休憩傳給我們的訊息。
「炒鍋做的炒飯是他的最愛 」
爆香，炒蛋，冷飯，蝦仁，起鍋前嗆點醬油，這是神器鐵鍋最基本，也是台灣人最難忘懷的底味，不論那個街頭巷尾，大戶小家都該永遠有著這麼一個味道。
>點此進一步了解大廚在我家-保師傅基本法
這也是我們當初在決定神器鐵鍋的模樣時最重要的考量。
生活道具不該只是考慮單品的外觀設計、材質比較，而最重要的是想像它們會在我們生活中的模樣。
誠如知名的服裝設計師三宅一生說過的
“我從未完成我的作品，因為它只完成了一半，另一半必須由穿著服裝的人才能完成。”
你不用，再怎樣好的東西就是沒有用。
所以鐵鍋的深度、弧度、重量、熱鍋冷洗、鐵刷刷，這些媽媽在廚房中的身影會遇到的各種問題，才是我們考慮選品最重要的關鍵問題。
又例如不鏽鋼家族小幫手們很樸實，可是在你任何的料理中都能夠派上用場，而且在每一個人的理想廚房中都能夠擁有不同的角色，像是包肉粽。
「不銹鋼家族用在包肉粽工程上也是很好用的～
我先生一看到它們，就說我們家為何有這麼專業的道具我只好回他，煮婦也是一門專業。
「自從有這些生活道具，我先生不再過問我要煮什麼。他說他尊重我們的專業 」
倘若你會願意買隻好一點的手機、快一點的電腦等等來讓你的工作更快速方便，那麼在每日生活的廚房裡，為什麼不也買些真正專業實用的工具來幫自己更輕鬆喜悅？
「某天有人送了一束花給某人，某人於是找了個花瓶把花插進去，可看著又覺得不對勁，於是開始擦拭桌上的灰塵，做著做著竟然連整間房子都打掃了一遍，連他本身都煥然一新起來。」
AICU就是你生活中的那束花。
「這次回北京我都設定要研究台灣小吃，像是肉圓。然後要繼續開發新道具噢！」
北京的理想廚房，就是很想快點回去期待新的生活道具即將帶來的美味生活。
