新手料理｜神器鐵鍋炸丁香魚
新手必備，事半功倍。不管是哪一種料理，只要有 #鍋鏟、#料理夾、#料理筷，基本上不管煮什麼都很容易。
鏟利炒，夾利煎，筷易翻撥。
比如這天剛好冰箱裡頭有漁會買來的新鮮丁香魚，魚頭結實不散，魚身晶亮，查看食物櫃中猶有上次炸雞剩下炸粉，遂以不鏽鋼調理碗做成麵糊調勻，28公分炒鍋只需柏油，油溫至甩入麵糊立即浮起成花時，就可逐次的將丁香魚放入。
神器料理筷
２８公分細長尖端＋八角好握筷身
好用的料理筷
筷目的在好夾，因此筷尖需細，但筷身卻要厚實好握，加上我們一如往常的不喜塑膠材質，因此經過好幾個版本的測試比較之後，竹筷太輕，木筷材質又因樹種而有所分別，最終總算找到了現在的神器料理筷。
- 28公分長筷不怕料理時過熱及燙傷。
- 選擇不易吸油的馬拉斯木，堅硬耐用於廚房油膩環境之中。
- 八角造型施力好拿，特別是料理時比如撈麵拌菜，穩定很重要。
- 日本製前端尖細，因此再細微也好夾取。
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料理的小幫手瀝乾網很好用，同樣都是18-8不鏽鋼，怎麼油，沒在怕。