通識｜迪化街巷子內的乾麵，在地人吃的老麵店。
說是迪化街的門牌，但實際的地理位置已經是延平北路四段，再往前就是大龍峒了。
若要用附近較知名的地點來查詢，則巷子入口，也就是民族西路和延平北路的交叉口，有家老牌張豬腳飯。
每到用餐時間，總是排隊滿滿，不過執行長高中的時候，這家豬腳老店還在現址對面三角窗。
從此巷口走入，一排多是工廠、公司所在地，車子若開進來恐難以停車，因此最好在民族西路上就先找好車位，走進也不會多久。
老麵店
營業時間｜8:00-19:30
103台北市大同區迪化街二段215-8號
老麵店，興許就是不知道怎麼稱呼，但就是一直在轉角巷子裡的那間麵店，久而久之叫出來的。
店裡總是熱鬧，你來了若人滿，先在門口稍待或探頭招呼，自有人拿菜單給你，問完人數之後在外等就好，不必硬擠入添亂。
菜單簡單，乾麵或湯麵，肉骨湯、青菜湯、餛飩湯。
有位子之後再去拿小菜，一是已經小盤裝好，如豆乾、豬頭皮、海帶；另一是現切冷肉，如豬腳、豬心、滷大腸、豬尾巴，一份約80元。
乾麵有味但不重鹹，麵條如照片所示，但和宜蘭乾麵相較起來較細，咬勁亦弱，不過各有所好。
餛飩是我喜愛那種入口化融，非包肉大顆的。
肉骨湯35元絕對划算，啃骨吃肉，和拍裂薑片一起熬煮的高湯，記得去拿辣椒醬。
冷肉雖看似單價高，但是比起一般麵攤早就切好乾澀卻要一盤60、70的干連或嘴邊肉值得太多；因肉質實在無腥，皮Q彈，豬心猶軟，大腸油脂豐厚，每一口都很有吃肉的滿足。
80多歲老闆笑口常開，你懂得開玩笑，這裡談笑風生。
