使用|煮人的神器鐵鍋露營去

 照片提供| Gloria Wang

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神器鐵鍋露營去

早些時候,就有煮人興奮地下單之後傳Line給我們說,她迫不急待的收到,因為明天就要帶著神器鐵鍋去露營了。

鐵鍋是非常適合露營的。

因為它好刷、好輕、好帶,然後火烤著再久也無所謂。

帶著濕氣的草地,晚上寒風拉扯著樹梢,此時圍在火旁,讓火焰的把空氣染成漸層,人彷彿都鑲著光;鐵鍋擱在火上,任憑不太受控制的火,自己高興地竄來竄去,食物在裡頭慢慢發出誘人的焦香。

鑄鐵鍋雖好,不過鑄鐵鍋就是重得多,但若有一鑄鐵鍋燉肉、一神器鐵鍋煎煮,甚至土司也行,兩者搭配就是露營重頭戲的主角。

很高興葛蘿分享給我們她的神器鐵鍋露營去,照片裡頭滿滿都是一應俱全的露營道具,以及好多個聽著風聲的悠閒日子。

感謝照片來源|Yealing的自拍日誌

 照片提供|Gloria Wang

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Q:請問神器鐵鍋去露營會容易生鏽嗎?

A:如您們所知,凡鐵鍋系靠的都是鍋面的孔洞吸付料理油脂來填滿成光滑表面來達到物理不沾,因此防止生鏽也是,所以還是新的鍋子,或者是剛拿來熬煮過料理的鍋子,加上濕氣,則生鏽的機率就會增加~

因此像露營,或者是天氣濕冷的日子,或者有要出國而暫時一段時間不使用,則可以在使用完畢之後養鍋一下再收起來,也就是讓鍋面有油份而可以保護~

那麼鑄鐵鍋呢?為什麼露營用鑄鐵鍋就不會這樣?(自問自答),因為鑄鐵鍋的孔洞>>熟鐵鍋,如果神器鐵鍋表面像海綿,那鑄鐵鍋表面就是月球,且鑄鐵鍋都更厚,也就是說能夠吸收的油脂更多,如此抵抗濕氣的能力也就更高~