通識｜許記麵攤，說是麵攤，但特地是來吃這碗滷肉飯。
光是為了吃這碗滷肉飯就值得各地前來！
滷肉飯有很多，可是真的完美搭配的卻很少。那個搭配是指飯和滷肉的比例要剛好，而不是滷汁。因為滷汁一多，吃到最後飯都泡在醬汁裡，就失去了那種白飯和滷肉一起大口吃下去，在口中咀嚼的快感。
而因為也要咀嚼，所以飯也要煮得好。可是很少吃到飯真的煮得很好的店家。許記的飯可以說是這麼多店家裡面絕對數一數二，飯煮得非常好的滷肉飯。所以造就了這一碗吃到最後依然可以滷肉和白飯在口中一起咀嚼的過癮。
巷子裡的三角窗，夏天會熱，但坐下來等著等著，也就緩了下來。隨著物價、隨著人手短缺，還能吃到這樣舉家用心的小吃，每一口都是一種福氣。
📍 店家資訊
許記麵攤
📍 地址：台北市大同區雙連街38號
📞 電話：0925-270828
⏰ 營業時間：05:30 - 13:30
🚫 公休：週日、週一
🚇 交通：捷運雙連站2號出口，步行2分鐘
💡 貼心提醒：早起的鳥兒有蟲吃！這家從凌晨5:30就開始營業，下午就收攤了，想吃要趁早～
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