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食譜|如何在家泡出釋放100%茶香的冷泡茶

飲,是一種習慣,更多時候是一種感覺。

例如揮汗如雨的當下,光拿著手都覺得冰的啤酒就是豪爽;又或者是趁著陽光不注意,快步躲進咖啡館,一股涼沁而清香的冰滴咖啡,就有一種偷閒的暫忘。

不過若是喝到真正好的冷泡茶,不用難記的少冰半糖,無需香料偽裝作假,純粹是靠著時間的冰鎮,喝一口就透心涼。

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生活|印度大吉嶺產地直送莊園紅茶(忠孝復興站)。

我們每天都在喝茶,可是少數知道好茶到底該怎麼分、茶葉該怎麼泡。台北東區頂好名店城對面巷子內有間茶店,裡頭的兩個男人隻身前往印度大吉嶺記憶世界紅茶莊園等級的味道,跟著引進讓莊園紅茶也能在台北飄香之外,更積極和台灣茶園合作,希望台灣也能夠用茶和世界接軌。

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