安全|總忘了瓦斯還開著

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那天曾秀保保師傅正煎完牛筋牛肉,在深湯鍋中熬燉。

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保師傅轉過去洗碗槽洗抹布,我就順手把抽油煙機關掉。

因為轟隆隆,大家都知道。

可保師傅一聽見聲響沒了,就轉過來再打開,呵呵笑著說:

「有開火的時候我都會開著(抽油煙機),這樣我就知道還有東西在煮。」

你可能還未曾有過忘記瓦斯爐還開著火的經驗,但生活中總有時候因為比如小孩在客廳玩、客人臨時來、突然重大新聞直播、手機臨時來電,又或者就是長輩們忘記了。

一回神,可能廚房冒出煙來,鍋子都燒乾了。

我曾想過到底怎麼提醒,也找過有些是在客廳有警示燈、廚房有偵測器,但沒想到都不如保師傅這方法來得方便,聽聲便形,最直接有力。

倘若您家中也常不注意,或擔心長輩們不留意,這簡單但好記得的方法,就也請養成習慣囉。

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