神器鐵鍋｜小鐵烤小番茄以及好便宜的國產洋蔥。
這裡有批國產洋蔥好便宜的
「大城農會及伸港農會表示，請消費者多去傳統市場支持本土洋蔥。另外也可以直接向農會團購，請電洽大城農會：04-8944565，一箱洋蔥 20台斤含運費僅要 350 元。」
點此進一步了解上下游報導「台灣洋蔥需要國人救援！超市只賣進口洋蔥，想買國產新鮮洋蔥要去哪裡？」
好，事情是這樣子的↓
➊因為國外疫情導致消費降低，因此外國洋蔥(美國、紐西蘭、日本)大量庫存，同時洋蔥沒有關稅保護，所以大量低價銷往台灣。
➋由於今年持續寒流低溫，使得國產洋蔥長不大，且含水量較高，不耐儲放，而知名的恆春洋蔥要等到3月才會大出。
因此連鎖超市自然採購成本低且耐儲放的進口洋蔥，國產洋蔥又等著恆春洋蔥採收，所以現在彰化、雲嘉洋蔥產地無行無市，價格奇差無比。
盤商、連鎖超市以及賣場採購水果主要還是依據成本，而如何減少比如運送過程中的碰撞以及存放的耗損就是選擇的重點，有時候甚至勝過了味道。
因此像是軟枝楊桃、紅心芭樂這類軟質但具有特殊風味的水果，就隱藏在內行人的名單裡，但只要多加觀察，今天定明天到，自己慢慢編寫屬於的台灣當季內行名單。
因此現在有需要的同學們可以打電話去大城農會，一箱20台斤含運$350元，約60顆吧，但記得不耐存放，要快點吃完。
不過洋蔥吃法實在太多，不論直接去烤、切丁放在任何料理、切大塊煮湯、醃漬做泡菜，還有一口氣用掉最多的煮洋蔥湯，在這寒冷的季節裡，溫暖你也溫暖農友吧。
訂購資訊
大城農會
上班時間 08:00~17:00 致電04-8944565
然後直接電話訂購說明訂購地址、姓名、聯絡電話，貨到付款。
小鐵烤蕃茄洋蔥
洋蔥如照片所示，約男生的拳頭大小，厚實含水分多， 所以晚上就決定馬上洗好幾顆丟進去燉牛肉當中， 以及選了兩顆再切成4大塊， 隨手再抓把小番茄也切半， 隨意放在小鐵當中， 淋上橄欖油、鹽、胡椒、罐裝義式香草， 接著就是放到烤箱當中烤個20分鐘。
烤好的洋蔥水份多， 吃來很有實感， 而番茄增甜， 實是宵夜的好選擇呢。
用大撈網洗小番茄真是快又有效。
小鐵的好處就是全熟鐵，整個可以進烤箱，不過記得要拿濕布或隔熱手套喔。
另有同學傳照片來， 像是得很好費時間的洋蔥湯、 還有聰慧絕頂的同番茄一起拌炒好裝袋冷凍， 趁此當季備料好，補齊庫存呢。
煮人的神器小鐵
小有大用
