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通識|日本盛岡在地的靈魂食物,盛岡城旁的白龍炸醬麵。

刨很粗的小黃瓜,和台灣涼麵那種很細絲的不同,一片紅薑、一撮薑泥還有麵上面一大團的麵醬。

先直接攪和之後原味吃,麵醬味道不重,和中國的擔擔麵大相逕庭;不辣、沒有明顯絞肉、沒有芽菜豆芽、蒜末等料,更接近是肉味噌,不過吃了有種很耐吃的感覺。

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旅行|出發,尋找南部鐵器。

一杯茶、一只土鍋、一雙襪子、一塊肥皂,都是讓生活更美好的一把鑰匙。

因此2/1-2/10我們決定前往現在只有-1~-5度,到、處、都、是、雪的日本東北,去尋訪同樣也是具備「用即美」的南部鐵器、會見人間國寶。

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旅行|到三峽必訪-用真心支持在地的甘樂文創。

三峽的甘樂文創是跨年搖滾場地、是三峽老街歇腳好去處、是在地國小輔導室、是絲瓜小隊指揮部、是在地品牌培育平台、是文創產品開發部、是小農市集、是藍染教學、是甘樂誌編輯中心....是一個年輕人心有多大你就能做到多大的證明,而且還在持續擴大下去。

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