- 遠東國際大飯店 “Marco Polo”義大利餐廳廚師
- 小西華飯店 Carrara”義大利餐廳廚師
- 美僑協會 “Baci”義大利餐廳廚師
- 西華飯店 “Toscana” 義大利餐廳廚師
- 「潮爆大肚皮：60 道食髓知味的頑樂料理」
- 「豬肉風味全書：一隻豬從頭吃到尾的不失敗烹調絕技」
- 「義式健康蔬食」
- 「幻義大利麵」
- 榮獲1997台北市西餐烹飪技藝競賽第一名
- 榮獲2000義大利橄欖油烹飪比賽佳作
- 榮獲2000中華美食展 銅鼎獎
- 榮獲2011台北市台灣米食大賞 異國組 金牌
- 榮獲2011上海FHC廚藝大賽 豬肉料理 銀牌
- 榮獲2011上海FHC廚藝大賽 羊肉料理 銅牌
- 榮獲2011上海FHC廚藝大賽 三文魚料理 銅牌
- 2015年華視小廚當家第一季導師/評審
大肚皮料理
