好聽的往往都在

B面第二首

wakint Lo 11/10/26 wakint Lo 11/10/26

神器鐵鍋可以用在 IH 爐上嗎？家裡是 IH 爐該怎麼挑鍋

wakint Lo 11/9/26 wakint Lo 11/9/26

鐵鍋中間一圈刷白，是壞掉了嗎？您的鍋子沒有任何問題，照常用就會黑回來

wakint Lo 11/6/26 wakint Lo 11/6/26

鐵鍋把手會晃、轉動或裂開怎麼辦？多半只是鬆了，老虎鉗就能鎖回來

wakint Lo 11/5/26 wakint Lo 11/5/26

新手料理｜平底鍋煎肉蛋：24 公分煎豬排，28 公分用三顆蛋包起來

wakint Lo 11/3/26 wakint Lo 11/3/26

平底鍋鍋底凸起可以敲平嗎？IH 爐怎麼用才不會變形

wakint Lo 11/1/26 wakint Lo 11/1/26

鍋子刷不乾淨、刷完還是黃黃的？先看手上的刷具

wakint Lo 10/31/26 wakint Lo 10/31/26

鐵鍋一定要養鍋嗎？日常使用不必額外養鍋，這四種情況才需要上油

wakint Lo 10/29/26 wakint Lo 10/29/26

開伙少，鐵鍋就生鏽？還沒鏽補幾滴油，已經鏽刷掉再重新開鍋

wakint Lo 10/29/26 wakint Lo 10/29/26

煎蛋、炒蛋為什麼總是中間先焦？因為爐心最熱

wakint Lo 10/28/26 wakint Lo 10/28/26

平底鍋為什麼比炒鍋貴？一支為煎做厚，一支為炒做薄，厚的用鐵多

wakint Lo 10/26/26 wakint Lo 10/26/26

鐵鍋中間變金黃色正常嗎？金黃是熱出來的顏色，分不清就刷乾淨再烘乾

wakint Lo 10/20/26 wakint Lo 10/20/26

炒青菜，湯汁變黑正常嗎？葉菜和炒蛤蜊，原因不一樣

wakint Lo 10/2/26 wakint Lo 10/2/26

豆腐翻面黏住了，換個位置卻不沾？問題在下鍋那一塊鍋面的溫度

wakint Lo 9/29/26 wakint Lo 9/29/26

這世界上有沒有塗層的不沾鍋嗎？煎一顆蛋，把鍋分成兩邊

wakint Lo 9/21/26 wakint Lo 9/21/26

怎麼樣讓鍋子不會黑黑的？黑不掉也不必擦掉，該分辨的是紅不紅

wakint Lo 9/17/26 wakint Lo 9/17/26

❓️煮出來的蛋上有鐵屑？那不是鐵，是海綿沒刷乾淨的鍋膜碳化了

wakint Lo 9/14/26 wakint Lo 9/14/26

煎魚煎肉一定要放油嗎？什麼時候可以少放、甚至不加油

wakint Lo 9/11/26 wakint Lo 9/11/26

鐵鍋刷到銀白色之後怎麼辦？繼續用就會轉黑，不必自己整鍋燒黑

wakint Lo 9/7/26 wakint Lo 9/7/26

新鍋還沒煮，鍋身就有一條一條白白的線，是瑕疵品嗎？

wakint Lo 9/3/26 wakint Lo 9/3/26

菜裡出現像黑胡椒的黑屑是什麼？鍋膜過厚碳化的判別與刷除