聽執行長說書｜台北新光三越A9 9F 工藝之夢特展

新光三越工藝之夢特展

金工竹藝，木工陶器，近年來有更多台灣工藝更生活化、設計化。

從市集到募資，以不同的面貌重新詮釋傳統技藝。

而技藝是需一日不間斷，持續觸摸各種材質，才能和材質對話。

比如我們的櫻木木鏟，觸手溫潤，鏟面極薄，一拿就彷彿吸住手般。

不同木頭更是大異，像是料理筷用，需堅韌且不易吸油；一般家用砧板則需有彈性，台灣廚房則需更有油脂避免發霉，而若專業砍剁像燒臘，則需較軟，可一刀剁入木最佳，避免太堅硬而反彈滑開刀鋒。

鐵鍋銅鍋不鏽鋼，更大有學問。

新光三越A9 9樓，有台灣竹編國寶大師作品，也有新設計商家小市集，若是經過，不妨一往。