神器鐵鍋｜小鐵煎早餐培根蛋
神器小鐵早餐煎培根蛋
神器小鐵最耀眼的時段其實是在早餐和宵夜，20.5公分的平底鍋面剛好做出小份量的料理， 不僅不會有大鍋小用的多餘鍋面空燒冒煙，更可以直接一鍋上桌。
因為全鐵柄，所以進烤箱也沒問題。(記得養成拿鍋子都隔著濕布或隔熱手套)
煎培根的技巧首先要選擇好的培根，如果有知道自製的手工培根是最好，不然台畜的厚切培根還在添加物可接受範圍之內，並且夠厚，煎起來更有份量。
小鐵清水刷洗後放到火上熱鍋，
接著一點油潤開鍋面(如果已經用了很久不加油也沒問題)，培根放入不要馬上翻面，就讓那油自然逼出來，因為煎培根要好吃其實就在於讓培根在油中半煎半炸，等到呈現磚紅色酥脆就可以拿起來了。
可以用湯匙把熱油小心淋到蛋上，創造出更軟嫩的口感。
那鍋裡這麼多油怎麼辦？
打下兩顆蛋，用油煎出蓬鬆的早餐蛋出來。
如果有土司的話還可以切方塊放進去，把培根油充分利用，然後沾著蛋黃吃呢。
煮人的神器小鐵
小有大用
