好聽的往往都在
B面第二首
生活情報|台灣文博會在華山(2015/5)
說起來,我們十分不喜「文創」這兩個字,因為像是去日本看展有更多的創作、更多的器物,但對他們來說就是「生活」本身,而生活本就是體現文化,於是更重要的是便是實用的生活本身,然而文創就像是文博會的主場館一樣,缺乏主題策展概念、更多品牌設計上的操作,卻少了實用性價值以及產品本身的探討。
通識|日本盛岡在地的靈魂食物,盛岡城旁的白龍炸醬麵。
刨很粗的小黃瓜,和台灣涼麵那種很細絲的不同,一片紅薑、一撮薑泥還有麵上面一大團的麵醬。
先直接攪和之後原味吃,麵醬味道不重,和中國的擔擔麵大相逕庭;不辣、沒有明顯絞肉、沒有芽菜豆芽、蒜末等料,更接近是肉味噌,不過吃了有種很耐吃的感覺。
生活企劃|喝了很溫暖-甕釀黑糖檸檬釀。
180天釀造的檸檬酒粕加入台南善化黑糖、鳳梨、金桔熬煮成的黑糖檸檬釀,不但風味帶有層次、不管是直接加熱水沖泡還是加入濃茶都是最溫暖的飲品;裝在德國百年WECK玻璃密封罐裡頭,喝完了還可以重複利用,裝入自己喜歡的溫暖飲品喔!
生活|印度大吉嶺產地直送莊園紅茶(忠孝復興站)。
我們每天都在喝茶,可是少數知道好茶到底該怎麼分、茶葉該怎麼泡。台北東區頂好名店城對面巷子內有間茶店,裡頭的兩個男人隻身前往印度大吉嶺記憶世界紅茶莊園等級的味道,跟著引進讓莊園紅茶也能在台北飄香之外,更積極和台灣茶園合作,希望台灣也能夠用茶和世界接軌。
旅行|到三峽必訪-用真心支持在地的甘樂文創。
三峽的甘樂文創是跨年搖滾場地、是三峽老街歇腳好去處、是在地國小輔導室、是絲瓜小隊指揮部、是在地品牌培育平台、是文創產品開發部、是小農市集、是藍染教學、是甘樂誌編輯中心....是一個年輕人心有多大你就能做到多大的證明,而且還在持續擴大下去。