Posts tagged 不鏽鋼
北京的理想廚房

在北京的生活多虧有這些生活道具,每天總是花心思構思菜單,變出一道道讓先生覺得在異地打拼也是很幸福的用心料理,道具也因每天使用下越來越得心應手,反而這個月回台休息,在台灣沒有這些道具反而懷念起北京的生活了。

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選品|不鏽鋼料理夾

做料理,少不了料理夾。

雖然鍋鏟好用,不過有些時候,料理夾更好用。

像是煎肉以及下面影片知名的台灣義大利廚師王嘉平(J-ping)先生示範的番茄辣味培根義大利麵Amatriciana,就可以看到料理夾在黑鐵平底鍋當中刮來刮去,怎麼也不怕,而且迅速好用。

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生活|快和美耐皿說掰掰。

為了方便,有時候犧牲的是安全。就像是美耐皿(Melamine)。

我始終不明白,倘若大家對於當時毒奶粉事件(將工業用的三聚氰胺粉加入奶粉中藉以提高減少奶粉的使用。)避之惟恐不及,那麼為什麼對於每天都使用三聚氰胺的餐具卻處之坦然

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